Chez Albert, c’est bon et c’est bien. Cuisine sénégalaise et européenne. Prix raisonnables (2500 CFA le steak sauce poivre vert). C’est le chef des chefs, car c’est lui-même qui vous fera à manger.
Quand on prend un virage, on fait plus attention à la conduite qu’au paysage. De plus, un restaurant qui se cache derrière d’énormes camions de sable et de pierres, il faut vraiment connaître pour le repérer. Et quand vous avez le virage derrière vous, le restaurant, disparu! En fait, pour le voir facilement, il faut venir de Joal et regarder à droite quand vous arrivez à hauteur du Collège Saint-Esprit. Les murs en paille, là-bas, à une centaine de mètres, c’est ‘Chez Albert’.
L’accès n’est pas facile, facile. Risque d’ensablement. Si vous ne tenez pas à sortir vos pelles avant de vous mettre à table, allez-y plutôt en 4×4, en taxi, en charrette ou à pied.
Si ‘Chez Albert’ figure dès aujourd’hui dans la rubrique Business Class, c’est parce que je garde encore en mémoire la délicieuse lotte aux lardons.
Chez Albert (Tel. 77 537 0109) — A Mbour, au grand virage, derrière les camions de sable et de latérite.
